Quarta-feira, 13 de Novembro de 2019
Vida

Linguiça à Moda Colonial

Com canjiquinha e linguiça, essa receita tem sabor caipira, ótima para saborear com molho de pimenta!



1.jpg Linguiça à Moda Colonial
14/06/2013 às 09:03

Ingredientes

3 xícara de chá de Canjiquinha Canjiquinha



3 colheres de sopa de Óleo de Soja Refinado Sadia

1 Cebola grande cortada em cubos pequenos

1 embalagem de Linguiça Tipo Calabresa Enroladinha Sadia cortada em rodelas

3 Tomates sem pele e semente cortados em cubos pequenos

Sal a gosto

Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

01 - Na véspera do preparo, lave a canjiquinha e deixe de molho em água fria. No dia seguinte, escorra, coloque em uma panela grande com 1 litro de água fervente e cozinhe por 25 minutos, mexendo de vez em quando.

02 - Numa panela grande, aqueça o óleo, doure a cebola, junte a linguiça e frite por 5 minutos. Acrescente o tomate, 1 xícara de chá de água e cozinhe por mais 3 minutos.

03 - Acrescente a canjiquinha com o caldo do cozimento, tempere com o sal e a salsinha e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com arroz branco e molho de pimenta.


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