Segunda-feira, 10 de Agosto de 2020
Vida

Maminha assada com manjericão

Aprenda a preparar a maminha dessa forma deliciosa



1.jpg Maminha assada com manjericão
27/08/2013 às 10:25

Ingredientes

1 peça de maminha de aproximadamente 1,2 kg
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados



Modo de preparo

Retire o excesso de gordura da carne. Misture o óleo, o shoyu, o orégano, o sal, o manjericão e a pimenta. Cubra a carne com a mistura, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, durante 1 hora.

Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Retire a carne do forno e, por cima, distribua o alho. Sirva com batatas douradas na manteiga.

Dica: se preferir, sirva com uma massa ou arroz.


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