Publicidade
Entretenimento
Vida

Maminha com mostarda

Para dar mais sabor à famosa carne de panela, um molho preparado com mostarda e creme de leite! 01/04/2013 às 10:14
Show 1
Maminha com mostarda
receitas sadia Manaus, AM

Ingredientes

    Óleo de Soja Refinado Sadia

    1/4 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia

    Maminha Bovina Sadia

    1 embalagem de Maminha Bovina Sadia (1,2 kg)

    Cebola

    2 Cebolas cortadas em rodelas

    Sal

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino preta

    Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

    Vinho branco seco

    1 xícara de chá de Vinho branco seco

    Mostarda Dijon

    5 colheres de sopa de Mostarda Dijon

    Creme de leite

    1/2 xícara de chá de Creme de leite fresco

    Salsa

    5 ramos de Salsa picados

Modo de Preparo

 01 - Em uma panela de pressão aqueça bem o óleo e grelhe a peça de carne, virando de vez em quando para dourar bem.

 02 - Junte as cebolas e doure ligeiramente. Tempere com o sal e a pimenta, junte o vinho e mais 2 xícaras (chá) de água quente. Feche a panela e quando pegar pressão cozinhe por 1 hora ou até que a carne esteja bem macia. Retire a carne e reserve-a. Volte a panela ao fogo, junte a mostarda, o creme de leite e ferva para engrossar e obter um molho cremoso.

03 - Polvilhe a salsa e sirva a carne fatiada acompanhada do molho.

Publicidade
Publicidade