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Mini sonho assado

Mini sonho assado

Anote os ingredientes desta deliciosa receita de mini sonhos para você fazer sucesso 24/05/2013 às 14:00
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Mini sonho assado
Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira ---

Ingredientes

Massa:

3 tabletes de fermento biológico (45 g)

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral morno

meia xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g)

3 gemas

1 pitada de sal

5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

1 lata de Leite MOÇA®

1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Integral

1 colher (sopa) de amido de milho

1 gema

1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ®

meia xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

 Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente, dissolva o fermento no Leite NINHO e misture bem o açúcar, a manteiga , as gemas e o sal. Junte a farinha de trigo, aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos. Modele os mini sonhos e disponha-os em assadeiras. Deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. Leve ao forno médio (180ºC), pré aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Recheio:

Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite NINHO, o amido de milho e a gema. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até obter um creme. Retire do fogo, misture o Creme de Leite NESTLÉ e deixe esfriar. Recheie os sonhos, já mornos, com o creme. Polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e sirva.



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