Mousse de Melancia
Receita simples, fácil e nutritiva. Feita com melancia é rica em vitaminas A e C, potássio e outros minerais
Ingredientes
½ litro de suco de polpa de melancia
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 envelopes de gelatina sem sabor (vermelha)
1 xícara de chá de chantily batido (opcional)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina de acordo com instruções do fabricante. Depois, bata no liquidificador a polpa da melancia com o suco de limão, acrescente os demais ingredientes e bata bem.
Coloque em forma própria para oudim (21cm de diâmetro) ou em taças individuais e leve para gelar por 4 horas. Decores com melancia e folhas de hortelã.
É importante que a forma seja untada. Use óleo e retire o excesso com papel toalha.
