Ingredientes

½ litro de suco de polpa de melancia

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

2 envelopes de gelatina sem sabor (vermelha)

1 xícara de chá de chantily batido (opcional)

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina de acordo com instruções do fabricante. Depois, bata no liquidificador a polpa da melancia com o suco de limão, acrescente os demais ingredientes e bata bem.

Coloque em forma própria para oudim (21cm de diâmetro) ou em taças individuais e leve para gelar por 4 horas. Decores com melancia e folhas de hortelã.

É importante que a forma seja untada. Use óleo e retire o excesso com papel toalha.