Domingo, 19 de Maio de 2019
Vida

Pão de batata recheado com peito de peru e requeijão

Quem resiste a um pão quentinho, ainda mais quando ele é macio e recheado com Peito de Peru e requeijão cremoso?



1.jpg
Pão de batata recheado com peito de peru e requeijão
18/01/2013 às 08:54

Ingredientes

Para a massa:

1 tablete de Fermento biológico (15g)

1 colher de sopa de Açúcar

1 xícara de chá de Leite

3 xícaras de chá de Farinha de Trigo

1 colher de chá de Sal

1 Batata cozida e amassada

Para o recheio:

200 gramas de Peito de Peru Defumado Sadia Light cortado em cubos pequenos

1/2 embalagem de Requeijão Speciale Sadia

1/2 colher de sopa de Orégano

Para assar:

1 Gema para pincelar

Modo de Preparo

Para a massa

01 - Em uma vasilha, dissolva o fermento com o açúcar. Junte o leite e ½ xícara (chá) de farinha. Misture bem, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Após esse tempo, junte o sal, a batata e o restante da farinha. Amasse bem para obter uma massa homogênea. Reserve.

Para o recheio

02 - À parte, em uma vasilha pequena, junte o peito de peru, o requeijão, o orégano e misture.

03 - Divida a massa em 15 bolinhas e abra cada uma na palma da mão. Coloque o recheio no centro, feche e boleie para obter os pães. Acomode-os em duas assadeira grandes untadas com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Deixe crescer até dobrar novamente de volume.

Para assar

01 - Preaqueça o forno em temperatura média (200°C).

02 - Depois de crescidos, pincele-os com a gema e leve a assadeira ao forno por 40 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e cubra com um pano até amornar ou esfriar.

 


Mais de Acritica.com

Sobre Portal A Crítica

No Portal A Crítica, você encontra as últimas notícias do Amazonas, colunistas exclusivos, esportes, entretenimento, interior, economia, política, cultura e mais.