Pavetone

Ingredientes

1 panetone de 500g

½ a 1 cálice de café Extra Forte

½ a 1 cálice de rum

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga

1 barra de chocolate amargo de 400g

1 colher de sopa de creme de leite

Cerejas ao marasquino para enfeitar

Modo de Preparo

Corte pedaços do panetone e coloque numa travessa. Umedeça com café e rum. Reserve.

Numa panela, coloque a manteiga o leite condensado e mexa bem. Quando estiver quente coloque o chocolate picado. Continue mexendo sempre em fogo baixo até derreter o chocolate e a mistura descolar do fundo da panela.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo sempre. Numa taça coloque o panetone já umedecido e, por cima, adicione a camada da mistura de leite condensado. Coloque na geladeira e cubra com papel filme. Na hora de servir coloque as cerejas.

Dica

Corte o panetone com as mãos, regue café e rum a gosto. Não deixe a massa ficar muito molhada para não alterar a textura do panetone.