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CULINÁRIA

Premiação do Comida di Buteco acontece nesta quarta-feira (6) em Manaus

O encerramento acontece no Les Artistes Café Teatro, no Centro, com o anúncio dos três melhores estabelecimentos colocados no concurso 05/06/2018 às 16:12
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Foto: Divulgação
acritica.com

A oitava edição do concurso Comida di Buteco 2018 em Manaus chega ao fim nesta quarta-feira (6) com uma noite de premiação. O encerramento, que acontece no Les Artistes Café Teatro, localizado no Centro Histórico da capital, inicia às 19h com o anúncio dos três primeiros estabelecimentos melhores colocados no concurso.

No âmbito nacional, o concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com o propósito de resgatar e valorizar a cozinha de raiz a partir da visibilidade aos botecos espontâneos e tradicionais. Em sua 19ª edição, foram quase 600 botecos participantes, presentes em 21 cidades das cinco regiões brasileiras. Em Manaus, 15 botecos participaram do concurso deste ano, que começou no dia 13 de abril.

Este ano, o concurso contou com o tema livre, sem ingredientes obrigatórios, e com a exigência de que os petiscos não poderiam custar mais que R$ 25,90. Nas urnas de cada estabelecimento participante os clientes depositaram uma cédula com um voto de avaliação, que iam desde o tira-gosto ao atendimento, higiene e temperatura da bebida, como água, drinks e cervejas ofertadas no local.

As votações encerraram no último dia 6 de maio deste ano. O voto do público valeu 50% do peso total, a outra metade ficou nas mãos dos jurados. O campeão, anunciado na festa de amanhã, representará Manaus na eleição do “Melhor Buteco do Brasil”, que acontece no dia 23 de julho deste ano no Museu da Casa Brasileira, em São Paulo. Em Manaus, o Comida di Buteco tem apoio da Prefeitura de Manaus, sob a coordenação da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult).

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