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Produtos finos e alimentação saudável serão encontrados em novo espaço em Manaus

Além dos produtos convencionais, o 'Pátio Gourmet' vai contar com cinco 'ilhas' com opções de pratos personalizáveis ou prontos para serem consumidos em casa 17/12/2014 às 14:59
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Gastaldi é presidente do Grupo Nova Era, que está à frente do espaço
ROSIEL MENDONÇA Manaus (AM)

Quem entrar no Pátio Gourmet vai ter logo ao alcance da vista um mix de produtos integrais e orgânicos que não podem faltar na lista de quem procura por uma alimentação saudável. O novo espaço, que abre as portas ao público manauara nesta quinta-feira, entre duas avenidas principais da cidade (Djalma Batista e Constantino Nery), promete levar o conceito de supermercado a um novo patamar.

Além dos produtos convencionais, o lugar vai contar com cinco “ilhas” com opções de pratos personalizáveis ou prontos para serem consumidos em casa. “Apesar de ter nome de restaurante, a ideia do Pátio é juntar o conceito de supermercado com o de alimentação saudável e balanceada, além de uma série de serviços que complementam a área do supermercado. Teremos, por exemplo, linhas de integrais, orgânicos, sem glúten e sem lactose”, explica o presidente do Grupo Nova Era, Marcelo Gastaldi.

O tour que a reportagem fez ao supermercado gourmet começou pela pizzaria e café, onde as pessoas vão poder montar a sua própria pizza. Logo acima fica uma área que abrigará, no futuro, treinamentos com chefs convidados e jantares harmonizados. Mais à frente, de volta ao térreo, está a linha de frutas, legumes e verduras – também nas versões orgânicas. Estes, segundo Gastaldi, virão em carregamentos diários de Minas Gerais e São Paulo.

Outro destaque dessa área são os bowls de salada já higienizados e prontos para servir e os iogurtes sem lactose. Porém, no salad bar o cliente também vai poder montar a sua própria porção, com direito a molhos e acompanhamentos. Ao lado está a ilha de crepes, com 12 opções preparadas na hora, seguida pela ilha de sopas e caldos, pratos que caíram no gosto do manauara.

Na seleção de queijos do Pátio Gourmet estão produtos de todas as partes do mundo, com destaque para a variedade de queijos de cabra. Outros frios disponíveis são chouriços, linguiças e salames especiais. Enquanto a padaria terá um cardápio com 400 itens fabricados no Pátio, a seção de carnes vai contar com marcas gourmet como a Intermezzo, do famoso Varanda Grill de São Paulo, e cortes de bife de Kobe, de origem japonesa, considerada a carne mais nobre do mercado.

‘SUPERMERCADOTERAPIA’

Também há um espaço reservado à comida japonesa, com sushis e outras iguarias. Na rotisseria, o cliente pode escolher entre acompanhamentos como arroz biro-biro ou batata gratinada e ainda levar embaladas para casa porções de carne ou peixe (matrinxã e tambaqui) grelhados na hora. “O cliente vai sair daqui pronto para fazer uma refeição de altíssima qualidade e bastante frescor”, aponta Gastaldi.

Na seção de bebidas geladas, é possível encontrar tanto as convencionais e já conhecidas quanto as mais refinadas, como vinhos e champanhes franceses na temperatura certa para o consumo.

O Pátio Gourmet ainda está abastecido com uma adega com cerca de 800 rótulos nacionais e importados, além de uma linha de mais de 100 cervejas e cachaças especiais. Gastaldi adianta que em breve o supermercado também vai oferecer rótulos de cerveja artesanal.

“Geralmente, as pessoas não têm prazer em ‘fazer supermercado’ porque encaram isso como uma obrigação. Nossa ideia é que elas não vejam mais isso como uma coisa chata: elas têm que entrar aqui e se distrair, conhecer coisas novas e ter outras experiências”, complementa o empresário, que define a proposta como uma “supermercadoterapia”.

Serviço

O quê: Inauguração do Pátio Gourmet com exposição de quadros “Pachamama”, de Rui Machado

Quando: Amanhã, a partir das 17h

Onde: Ao lado do Parque dos Bilhares, com acesso pelas avenidas Djalma Batista ou Constantino Nery (próximo ao posto de combustível Shell)

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