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Receita: Blanquet Asiático

O shoyu e o gengibre dão a linha oriental para essa entrada leve e muito saborosa! 07/09/2013 às 13:12
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Receita: Blanquet Asiático
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Ingredientes

250 gramas de Blanquet Peru cortada em 6 fatias grossas
1/2 xícara de chá de Shoyu
1 pedaço de Gengibre apenas o sumo
1 1/2 colher de chá de Farinha de Trigo
2 Laranjas pera sem casca, sem pele e cortadas em 3 rodelas cada uma
12 unidades de Ciboulette para decorar

Modo de Preparo

01 - Numa frigideira aquecida, grelhe as fatias de blanquet por 30 segundos de cada lado e reserve.

02 - Na mesma frigideira, misture o molho de soja, o sumo do gengibre e a farinha de trigo. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa sem parar até engrossar um pouco.

03 - Nos pratos em que for servir, distribua as rodelas de laranja e, sobre cada uma, coloque uma fatia de blanquet e 1 colher de chá de molho. Decore cada prato com duas ciboulettes e sirva em seguida.

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