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Receita de arroz à Toscana

Receita de prato único de preparo rápido e fácil, o arroz ganha o sabor da linguiça Toscana e o toque perfumado das raspas de limão 14/05/2013 às 10:22
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Receita de arroz à Toscana
RECEITAS/SADIA ---

Ingredientes

500 gramas de Linguiça Toscana sem pele picadas grosseiramente
Raspas de 1 Limão
2 Cenouras cortadas em pequenos bastões
1 1/2 xícara de chá de Arroz branco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
3 talos de Cebolinha picados
4 ramos de Salsa picados


Modo de Preparo

01 - Numa panela, doure a linguiça em sua própria gordura. Transfira para uma vasilha e reserve.

02 - Na mesma panela, junte as raspas de limão, a cenoura e o arroz e refogue. Junte 3 xícaras de chá de água quente e diminua o fogo. Cozinhe em panela semi tampada até a água quase secar. Acrescente a linguiça reservada e misture bem. Tempere com o sal, a pimenta, a cebolinha e a salsa e sirva em seguida.


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