Quarta-feira, 26 de Junho de 2019
Vida

Receita de Bolo trufado de chocolate

Esse verdadeiro manjar dos deuses vai encantar sua família



1.jpg Receita de Bolo trufado de chocolate
01/12/2013 às 14:45

Ingredientes

5 ovos

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de leite

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Recheio branco

2 xícaras (chá) de chocolate branco picado

1 lata de creme de leite 

Recheio preto

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

1 lata de creme de leite 

Cobertura

1 caixa de creme de chantilly


Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.

Junte o chocolate, o açúcar, a margarina, o leite, a farinha e bata por 2 minutos.

Junte o fermento e misture.

Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e corte em 3 partes.

Para o recheio preto, derreta o chocolate ao leite em banho maria e misture com o creme de leite.

Para a cobertura, bata na batedeira o chantilly de chocolate gelado até ficar bem firme.

Coloque uma parte do bolo em um prato e faça uma camada com o recheio branco.

Coloque outra parte do bolo por cima e faça uma camada com o recheio preto.

Coloque a última parte do bolo e cubra todo o bolo com o chantilly.

Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas.

Sirva em seguida.



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