Segunda-feira, 22 de Abril de 2019
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Vida

Receita de Pão recheado com catupiry

Essa verdadeira delícia é simples e fácil de fazer


09/12/2013 às 08:52

Ingredientes

500g de farinha de trigo
100ml de leite morno
50g de fermento biológico fresco
100g de açúcar
100g de margarina
2 ovos
100g de Catupiry
100g de queijo parmesão ralado grosso
1 ovo para pincelar

Recheio
310g de Catupiry
200g de presunto fatiado
200g de mussarela
2 tomates cortados em rodelas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno.

Acrescente o açúcar, a margarina, os ovos, 100g de Catupiry e por último a farinha de trigo.

Misture bem e deixe a massa descansar coberta com plástico por 2 horas.

Divida a massa em duas partes iguais.

Abra a massa em fôrma de um retângulo em uma mesa polvilhada com farinha.

Distribua o presunto, as rodelas de tomate, a mussarela e salpique orégano.

Finalize com o Catupiry.

Feche como um rocambole.

Repita a operação com a outra massa.

Deixe-a descansar novamente coberta com um plástico por mais 30 minutos.

Pincele com o ovo e polvilhe o parmesão.

Leve ao forno preaquecido a 200º C até dourar.

Sirva morno.





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