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Receita de Rocambole de Doce de Leite

Veja como preparar esta deliciosa receita, ideal para o seu fim de semana 18/10/2013 às 15:40
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Receita de Rocambole de Doce de Leite
Site: Receitas de Comida ---

Ingredientes

Massa:

6 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

6 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

Açúcar para polvilhar

1 lata de doce de leite moça cremoso

Modo de preparo

 Bata os ovos com cinco colheres (sopa) de água até formar uma espuma fofa e clara. 

Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo. 

Quando a massa estiver bem fofa, peneire por cima a farinha e o fermento, misturando levemente sem bater.

Coloque para assar em assadeira retangular (31 x 42cm) forrada com papel-manteiga untado, em forno médio (180°C) por aproximadamente 20 minutos. 

Retire do forno e desenforme ainda quente sobre papel-manteiga polvilhado com açúcar. 

Espalhe o Doce de Leite, enrole e polvilhe o açúcar.


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