Quarta-feira, 26 de Junho de 2019
Vida

Receita: Papaia in Love

Refrescante e com contrastes de sabores e texturas, essa sobremesa vai impressionar sua família 



1.jpg Papaia in Love
28/11/2013 às 11:58

Ingredientes

Para o Sorvete de Erva Cidreira:
1 copo de Iogurte Natural
1/4 xícara de chá de Erva-cidreira picada
3 colheres de sopa de Açúcar
1/2 xícara de chá de Creme de leite

Para os Biscoitinhos:
1/2 xícara de chá de Amêndoas trituradas no liquidificador
1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
1/4 xícara de chá de Margarina Cremosa
1/4 xícara de chá de Açúcar
1 colher de café de Essência de Baunilha

Para Montar e Decorar:
1 unidade de Mamão papaia cortado ao meio no sentido do comprimento e sem sementes
4 unidades de Morango cortado em quatro partes
Amêndoas laminadas e torradas a gosto
Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de Preparo

Para o Sorvete de Erva Cidreira

01 - No liquidificador, bata todos os ingredientes do sorvete de capim santo até obter uma mistura homogênea. Passe pela peneira fina, transfira para um refratário grande e leve ao freezer para congelar.

Para os Biscoitinhos

01 - Numa vasilha, misture os ingredientes do biscoitinho e misture com as pontas dos dedos até obter uma mistura homogênea. Adicione 1 colher (sopa) de água.

02 - Forre com plástico filme uma superfície lisa, coloque a massa, cubra com outro pedaço de plástico filme e abra a massa com a ajuda de um rolo. Retire o plástico de cima, e com um cortador de biscoito, faça pequenos biscoitinhos. Coloque sobre cada um, uma lâmina de amêndoas e transfira-os para uma assadeira antiaderente. Asse em forno médio (200ºC) por 10 minutos ou até eles ficarem dourados. Polvilhe o açúcar e reserve.

Para Montar e Decorar

01 - Numa das metades do mamão, acomode metade dos morangos, metade do sorvete de capim santo e alguns biscoitinhos. Repita a operação com a outra metade de mamão, salpique as amêndoas e sirva em seguida.


Receba Novidades

* campo obrigatório

Mais de Acritica.com

Sobre Portal A Crítica

No Portal A Crítica, você encontra as últimas notícias do Amazonas, colunistas exclusivos, esportes, entretenimento, interior, economia, política, cultura e mais.