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Roteiro do A CRÍTICA destaca o melhor dos novos restaurantes da cidade

São espaços aconchegantes com cardápio para todos os gostos a preços acessíveis. Todos foram abertos recentemente e estão conquistando seu lugar na cena local 28/01/2016 às 21:18
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O cordeiro com molho de hortelã e cuscuz é um destaque do Barollo Vinhos e Bar Gourmet
Isabelle Valois Manaus (AM)

O roteiro do A CRÍTICA desta sexta-feira (29) é bem diversificado. Procuramos os restaurantes e outras novidades que abriram as portas recentemente e estão conquistando o paladar dos manauaras. São espaços aconchegantes com cardápio para todos os gostos a preços acessíveis. 

Ao todo, apresentamos cinco restaurantes. Um novo serviço de churrascaria em Manaus, que adotou os procedimentos dos churrascos da Argentina e do Uruguai no assado de parrilha. Outro, um restaurante que mistura temperos regionais para completar a criatividade do chef, além de ter uma rica adega para os amantes de vinhos.

Aos que preferem a culinária da “terrinha”, Manaus ganhou há dois meses um restaurante com o cardápio típico dos paraenses. Para quem gosta de massa apresentamos uma nova pizzaria, que vende a iguaria com formatos bem diferentes como vulcão, girassol e estrela. E você já pensou em chegar a uma garagem de um conjunto para tomar uma bebida com o nome de diesel ou gasolina? E comer um sanduíche com nome de carro, como Fusion e Voyage, além de um tamanho de 21 centímetros? Confira todos esses a seguir.

Prime Angus (churrascaria Parrilha) 

Com as portas abertas desde dezembro de 2015, a Prime Angus é uma churrascaria de portes nobres de carne de gado da raça Angus grelhados na parrilha. Considerado uma forma mais saudável para o consumo, o preparo tem feito sucesso no mercado.

No caso da carne Angus transportada de São Paulo, o gado passa por tratamentos diferenciados. Este tipo de animal é cuidado na base da música clássica e cerveja, tudo para deixar a carne mais macia.

No local, há churrasco parrilha de R$ 23 a R$ 250 o quilo, além de um variado cardápio de acompanhamentos, como também entradas e sobremesas. O Prime Angus, além de ter o salão principal, possui mais quatro salas reservadas para reuniões.

Onde:  Avenida Djalma Batista, 1375, ao lado do Pátio Gourmet. Funciona de domingo a domingo para almoço e jantar, a partir das 11h30. Instagram: @primesanguschurrascaria

Contato: (92) 99981-1290

Barollo Vinhos e Bar Gourmet

Há dois meses com as portas abertas, o Barollo Vinhos e Bar Gourmet é comandado pelo chef Marcel Novaes, de São Paulo (SP). Segundo ele, o local está preparado para atender a todos os gostos dos clientes com uma  diversidade no cardápio.

Marcel explica que o diferencial está na combinação com os produtos regionais utilizados nas receitas. As refeições variam entre R$ 40 e R$ 96. Marcel informou que o cardápio, além de variado, sempre passará por mudanças para que os clientes possam conhecer um pouco mais da sua culinária.

Vale lembrar que o Barollo possui uma ótima adega de vinhos para os amantes da bebida, além de um cardápio variado de bebidas e sucos. Mesmo com dois meses de funcionamento já existe os pratos queridinhos da casa, como o Honey Wings e o Linguini de Camarão.

Onde:  Rua Ituxi, Vieiralves. Funciona de terça a sexta das 12h às 15h e de 19h às 23h e nos sábados e domingos de 12h às 1h. Instagram: @barollomanaus

Contato: (92) 3083-8149

Garage Burger

Sanduíches maiores que uma cabeça humana. Hot-dogs maiores que um antebraço. Ambos maiores que a fome do Incrível Hulk e preço menor que a Formiga Atômica. Este é o slogan do Garage Burger.

No local, os sanduíches ganharam nomes de carros, os hot-dogs de moto, as bebidas têm nomes de diesel e gasolina. Os sanduíches, com hamburgers artesanais, variam de R$ 5 a R$ 33.

O mais pedido é o “Cruze” (pão, alface, tomate, peito de peru, ovo, hambúrguer artesanal de 200g, catupiry, queijo mozarela e bacon), mas existe o sanduíche “Monster” que pesa 1,5 quilos e tem 21 centímetros. 

Onde:  Duas unidades, a primeira na rua Ruy Lima, Conjunto Rio Xingu, na garagem do bloco 12, Compensa; e a segunda unidade na Rua Acre, 98, Vieiralves. Funciona de quarta-feira a segunda-feira das 18h30 às 23h30. Instagram: @garageburgermanaus

Contato: (92) 99437-6412

Pizza Bistrô

Com um mês de funcionamento, a Pizza Bistrô tem ganhado o paladar dos manauenses que, além de gostar de massa da mesma forma que na Itália, apreciam um ambiente estilo bistrô.

Outra diferença da Pizza Bistrô para as demais pizzarias são os formatos das pizzas. Lá você pode conhecer a Pizza Vulcão, a Pizza Estrela e a Pizza Girassol. Todas consideradas como especiais.

Onde:  A Pizza Bistrô está localizada na Avenida Rio Mar, 115, entre as ruas Pará e João Valério, Vieiralves. Funcionada de quarta a sábado das 19h às 23h. Instagram: @pizzabistro.

Contato: (92) 3348-5758

Tupaiú Restô Paraense

Com uma variedade da culinária paraense, o Tupaiú Restô Paraense está funcionando desde novembro de 2015. A ideia do local é poder reunir uma colônia de paraenses, além da turma que é apaixonado por esta culinária.

Vale lembrar que não são só os famosos peixes que são vendidos, mas uma variedade de sucos, além do famoso açaí. Os preços variam de R$ 20 a R$ 25 por pessoa, já os peixes estão na faixa de R$ 60 a R$ 70. Os pratos mais pedidos são o Pato no Tucupi e o Pirarucu com Molho de Camarão.

Onde:  Rua Alexandre Magno, 67, Parque 10, descendo o semáforo em frente ao Veneza. Funciona de terça a sábado das 19h às 23h.

Contato: (92) 3321-3898

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