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Salada Boa Forma

Salada Boa Forma

Anote os ingredientes desta incrível e saborosa salada 26/03/2013 às 10:20
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Salada Boa Forma
SupraSoy ---

Ingredientes

- 1 cenoura

- 1 vidro de palmito (300g)

- 1 colher (sobremesa) de orégano seco

- 1 alface americana, lavada

- 1/2 maço de agrião, lavado

- 2 tomates grandes, cortados em gomos

Para o molho

- 1/2 xícara (chá) de SupraSoy Light (50g)

- 1 colher (chá) de azeite

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- 1/2 colher (chá) de sal

- folhas de hortelã picadas a gosto

Modo de Preparo

Corte a cenoura em fatias finas, com a ajuda de um descascador de legumes. Corte o palmito em pedaços e tempere-os com o orégano. Acomode na ponta de cada tira de cenoura um pedaço de palmito temperado e em seguida enrole. Coloque as “trouxinhas” de cenoura e palmito na parte central de uma travessa, e ao redor delas distribua as folhas de alface e agrião. Finalize a montagem cobrindo as laterais da travessa com os gomos de tomate.

Prepare o molho: coloque numa tigelinha o SupraSoy, junte 4 colheres (sopa) de água, o azeite, o suco de limão, o sal e as folhas de hortelã picadas, misturando nem.

Sirva a salada e o molho acompanhando carnes brancas grelhadas.

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