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Salada libanesa

Salada libanesa

Aprenda a preparar esta deliciosa salada libanesa que também leva batata 25/01/2013 às 14:18
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Salada libanesa
Elma Chips ---

Ingredientes

Molho:

- 1 pote de iogurte (170 g)

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 alho pequeno picado

- folhas picadas de 3 ramos de salsinha

- 1 colher (sopa) de suco de limão

- sal e pimenta

Salada:

- ½ maço de alface americana lavada e rasgada em pedaços pequenos

- ½ maço de rúcula lavada

- folhas de 1 maço pequeno de hortelã

- 1 tomate cortado em cubos

- 1 rabanete pequeno fatiado em meia lua

- 1 pepino pequeno fatiado em rodelas finas

- ½ cebola roxa picada em fatias finas

Para servir:

- 2 xícaras (chá) de Batata Palha Extra Fina Na Mesa

Preparo

Para fazer o molho, misture bem todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.

Coloque os ingredientes da salada em uma tigela grande, despeje o molho e a batata palha. Misture bem para envolver os ingredientes no molho e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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