Quarta-feira, 18 de Setembro de 2019
Salada Tropical com amêndoa

Salada Tropical com amêndoa

Aprenda a preparar esta deliciosa receita bem refrescante e colorida



1.jpg Salada Tropical com amêndoa
03/01/2013 às 14:57

Ingredientes da salada

5 folhas de alface crespa

5 folhas de alface crespa roxa

10 folhas de rúcula

100 g de tomate cereja

1/4 de abacate maduro em cubos

1/4 de melão maduro em cubos

1 manga madura em cubos

Ingredientes do molho

1 colher de chá de sementes de erva-doce

Hortelã picada a gosto

100 ml de iogurte natural

50 ml de óleo de amêndoas doces Vital Âtman

1 colher de chá de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de uvas passas escuras para decora

Modo de preparo do molho

1. Num recipiente, faça uma mistura homogênea com o óleo de amêndoas doces, o suco de limão e o iogurte. Bata levemente para adquirir cremosidade.

2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. Adicione a hortelã picada e as sementes de erva-doce.

4. Mantenha refrigerado.

Montagem da salada

1. Disponha as folhas de alface e rúcula em um prato raso.

2. Sobre as folhas, disponha as frutas e os tomates cereja.

3. Regue com o molho de iogurte e decore com as uvas passas.



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