Domingo, 22 de Setembro de 2019
Vida

Torta de legumes com bacon

Receita fácil para almoço especial. Pode servir até oito pessoas



1.jpg Torta de legumes com bacon
10/10/2013 às 10:55

Ingredientes

Massa

3 xícaras (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar

Cobertura

500g de seleta de legumes
200g de bacon em cubos
200g de requeijão cremoso
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Abra a embalagem de seleta de legumes conforme instruções da embalagem. Tempere com sal e pimenta, reserve. No liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, os ovos, o queijo e o sal até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture com a colher. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe a seleta de legumes sobre a torta e leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 40 min. Frite o bacon em uma frigideira antiaderente, até dourar. Escorra sobre um papel toalha. Regue a torta com o requeijão e polvilhe com bacon.



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