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Torta rápida de salame

Não é só para o sanduíche e a tábua de frios que o salame é uma ótima pedida. Nesta receita, pedacinhos de Salame Tipo Milano misturam-se à mussarela e aos temperos para criar uma torta deliciosa 29/05/2013 às 08:59
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Torta rápida de salame
receitas sadia Manaus, AM

Ingredientes

Para o recheio:

    Salame Tipo Milano Sadia
    300 gramas de Salame Tipo Milano Sadia fatiado
    Tomate
    2 Tomates médios sem sementes picados
    Queijo Mussarela Sadia
    150 gramas de Queijo Mussarela Sadia ralado
    Orégano
    1/2 colher de sopa de Orégano
    Sal
    1 colher de chá de Sal
    Pimenta-do-reino preta
    1 colher de café de Pimenta-do-reino preta moída na hora

Para a massa:

    Leite
    2 xícaras de chá de Leite
    Ovo
    3 Ovos
    Farinha de Trigo
    1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo

    Fermento em pó
    2 colheres de sopa de Fermento em pó
    Sal
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino preta
    Pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de Preparo

Para o recheio

01 - Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).

02 - Numa vasilha, misture metade do salame, o tomate, a mussarela e o orégano. Tempere com o sal, a pimenta e reserve.

Para a massa

01 - No copo do liquidificador, coloque o leite e os ovos e bata até obter uma massa homogênea. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, tempere com o sal, a pimenta e por último, acrescente o fermento.

02 - Transfira a massa para uma vasilha e junte o recheio, misturando delicadamente.

03 - Coloque a massa em um refratário redondo untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

04 - Retire do forno e espalhe sobre a torta o restante do salame. Retorne ao forno por mais 10 minutos. Retire e sirva ainda morno.


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