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Manaus
FISCALIZAÇÃO

Vigilância Sanitária apreende 400 kg de carne e linguiça estragados em supermercado

Operação ocorreu durante o fim de semana na capital. Estabelecimento localizado no bairro Cidade Nova, na Zona Norte, foi autuado e multado 21/05/2018 às 14:44
Show carne
Foto: Divulgação
acritica.com Manaus (AM)

Aproximadamente 400 kg de carne bovina e lingüiça impróprios para o consumo foram apreendidos pela Vigilância Sanitária (Visa Manaus). A operação ocorreu durante o fim de semana e os produtos foram encontrados em um supermercado no bairro Cidade Nova, Zona Norte de Manaus, que foi autuado e multado.

A inspeção atendeu à denúncia anônima feita ao órgão, que é vinculado à Secretaria Municipal de Saúde (Semsa). De acordo com a gerente de produtos da Visa, Hellen Souza, no local os fiscais confirmaram diversas irregularidades sanitárias. Dentre outros problemas, o mercado não possuía licença sanitária para funcionar, as câmaras frigoríficas estavam em precárias condições de asseio e os produtos estavam armazenados sem higiene, sem organização e em contato direto com papelões e caixas.

“Algumas peças de carne e parte da linguiça apresentavam sinais visíveis de alteração”, informou o fiscal Fabrício Barros, que participou da operação.  De acordo com ele, no mercado também foram encontrados produtos com data de validade expirada. “As irregularidades ferem o Código Sanitário e colocam em risco à saúde dos consumidores, com a possibilidade de danos severos, incluindo a morte por contaminação alimentar”, alertou o fiscal.  

Fabrício Barros informou que o valor da multa aplicada ao estabelecimento está sendo calculado pela Visa Manaus, considerando as irregularidades encontradas. As multas para as infrações sanitárias variam de 1 a 400 UFM (Unidade Fiscal do Município, atualmente no valor de R$ 101,78). 

Além de receber multa, o supermercado foi autuado pela falta de licença sanitária e está obrigado a solicitar o licenciamento de imediato. Para isso, os fiscais retornarão ao local para verificar o cumprimento das normas sanitárias exigidas para o funcionamento regular.  

A Visa Manaus orienta a população a observar os produtos vendidos em mercados, feiras e outros tipos de comércio, e a entrar em contato com o órgão para denunciar suspeitas de irregularidades. Para receber denúncias, a Visa conta com uma Ouvidoria, que atende demandas pelo 0800-092-0123.

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