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Inspiração que vem de boteco: chefs de cozinha adoram um botequim

Imagine uma mesa de bar formada pelos chefs Alex Atala, do D.O.M e Marcelo Magaldi, do Fasano. A cena foi presenciada diversas vezes pelo chef Tony Cavalli, em um botequim paulista que só serve acarajé. Entre papos calorosos e tulipas de cerveja bem geladas, eles provam que a turma da doma, a típica indumentária que caracterizam os chefs de cozinha, também se rende ao boteco

29/05/2013