Frutos nativos da Amazônia, pimentas murupi, ervas e conservantes naturais. As misturas formam os deliciosos molhos de pimenta sabores açaí, cupuaçu, castanha-do-brasil e tucumã. E esses são apenas quatro de um total de 25, produzidos e industrializados pelo engenheiro florestal Walter Antunes. O...
A assessoria de imprensa da UEA enviou nesta sexta-feira (21) uma nota avisando que uma nova licitação será aberta para substituição da lanchonete Tupã, após a Vigilância Sanitária de Manaus (Visa Manaus) interditá-la na última quinta-feira (20). A cantina fica na Escola de Artes e Turismo da Uni...
ASSISTA AO VÍDEOAlunos da Universidade do Estado do Amazonas (UEA) encontraram tapurus na pimenta utilizada na lanchonete da Escola Superior de Artes e Turismo (Esat), localizada na rua Leonardo Malcher, 1.728, Centro de Manaus. O caso ocorreu por volta das 16h da última terça-feira (18).A aluna ...
Inspirado em Afrodite, a deusa grega do amor, o termo afrodisíaco é relativo a tudo aquilo que desperta sensações de euforia, desejo e a excitabilidade sexual. Alguns ingredientes têm essa capacidade graças aos seus compostos naturais, e quando consumidos sozinhos ou são acrescentados em receitas...
Uns mais marcantes, outros mais suaves. Ao saborearmos algum prato, é comum termos um significativo apreço pelos temperos, inclusive por aqueles que nos “apimentam” o paladar. E é por isso que o molho de pimenta se consolida como uma grande preferência na mesa dos brasileiros, e principalmente na...
Além de seus formatos exóticos e sabor picante, as pimentas tornam-se cada vez mais elementos indispensáveis da gastronomia mundial. Cheias de segredos elas pode fazer um prato simples se tornar divino aos olhos e ao paladar. A pimenta, consumida diariamente, é considerado o tempero mais utilizad...
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