Um grupo de pesquisadores da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista (FCAV-Unesp), em Jaboticabal, investiga genes importantes para a sobrevivência de bactérias da espécie Salmonellano trato entérico de aves. O objetivo é prevenir a infecção alimentar em se...
O candidato à Presidência da República pelo PSL, deputado federal Jair Bolsonaro, retirou na manhã de hoje (11) a sonda nasogástrica para reintrodução da alimentação oral, que terá progressão gradual conforme a aceitação do paciente. Bolsonaro foi esfaqueado na última quinta-feira (6) durante ati...
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que até o sexto mês de vida do bebê a alimentação dele seja feita exclusivamente do leite materno. No entanto, um artigo publicado recentemente por cientistas britânicos no JAMA Pediatrics contraria o preconizado pela OMS e traz uma nova observação s...
Até 2017, o Amazonas passará a contar com o tucupi de forma diferente. Com apoio do governo do Estado via Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam), o produto será produzido dentro de todos os padrões estabelecidos pelos órgãos de fiscalização e controle de segurança alimentar ...
Não dá para imaginar as festas de fim de ano sem elas. Mas quem está contando os dias e as horas para se esbaldar nas ceias de Natal e de Ano Novo faria bem em conter o entusiasmo e prestar bastante atenção à organização da mesa. Isso porque os cardápios das confraternizações, em especial aqueles...
Um adolescente de 17 anos foi detido pela polícia militar nesta quinta-feira (13), acusado de roubar 45 caixas que continham polpa de frutas destinada à merenda escolar de um colégio estadual do município de Manicoré (a 332 quilômetros de Manaus).Na delegacia, o suspeito alegou que um irmão e um ...
O médico especialista em genética do DLE, Claudio Schmidt, explica que "a intolerância alimentar propriamente dita se refere a um processo de reação do organismo contra determinado alimento, relacionado aos anticorpos do tipo IgG, gerando uma reação mais tardia do que a alergia".A doença atinge m...
O peixe com farinha e vinagrete presente na mesa dos ribeirinhos e do amazonense está entre os pratos mais saudáveis e ricos de uma dieta balanceada. Segundo a nutricionista Karoline Paiva a alimentação do ribeirinho com o peixe, farinha e vinagrete, aliada ao açaí, além de fornecer nutrientes ne...
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