Arroz 7 cereais com bacalhau

Ingredientes:

7 cereais:

. 2 colheres (sopa) de azeite

. 1 cebola pequena picada

. 1 xícara (chá) de 7 Cereais Camil

. 3 e meia xícaras (chá) de água (840ml)

. sal a gosto

Refogado de Bacalhau:

. 2 colheres (sopa) de azeite

. 1 cebola média picada

. 250g de bacalhau cozido e cortado em lascas

. 1 colher (sopa) de salsinha picada

. sal se necessário

Modo de Preparo:

7 Cereais:

. Numa panela média, aqueça o azeite e doure levemente a cebola.

. Acrescente o 7 Cereais Camil, a água fervente e tempere com sal a gosto. Tampe a panela até a água retomar a fervura. Cozinhe em fogo brando, panela semi tampada por cerca de 35 minutos ou até a água secar.

Refogado de Bacalhau:

. Aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o bacalhau e refogue demoradamente.

. Acrescente a salsinha e tempere com sal se necessário.

Finalização:

. Quando o 7 Cereais estiver pronto, acrescente o refogado de bacalhau. Misture bem.

. Sirva em seguida.