Bife de peru à parmegiana

Ingredientes

1 embalagem de Filé de Peito de Peru Temperado Sadia descongelado

1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo

1 Ovo ligeiramente batido

1/2 xícara de chá de Farinha de rosca

5 colheres de sopa de Qualy Cremosa

500 gramas de Tomate sem pele e sementes cortados em cubos

1 colher de sopa de Azeite de oliva

1 colher de sopa de Orégano

3 colheres de sopa de Cheiro-verde picado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

200 gramas de Queijo Minas Frescal cortado em cubos pequenos

Modo de Preparo

01 – Passe os Bifes de Peru na farinha de trigo, no ovo e em seguida na farinha de rosca.

02 – Numa frigideira, aqueça a Qualy e frite 2 bifes por vez, por 5 minutos de cada lado.

03 – Numa tigela, junte os tomates, o azeite, o orégano, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta a gosto.

04 – Acomode os bifes num refratário, espalhe os tomates temperados e cubra com o queijo minas.

05 – Leve ao forno médio (200ºC), pré-aquecido, e asse por 15 minutos ou até que o queijo derreta.

06 – Sirva em seguida, acompanhado de salada verde.