Bife de Peru com Molho de Iogurte Aromático
Bifes de Peito de Peru dourados, acompanhados de um molho delicado, que combina o iogurte com o sabor do alho, do limão e das ervas
Ingredientes:
1 embalagem de Filézinho de Peito de Peru
2 colheres de sopa de Margarina Cremosa
1 copo de Iogurte Natural
1/4 xícara de chá de Creme de leite
2 colheres de sopa de Suco de limão
1/2 colher de chá de Limão raspas da casca
1/2 colher de chá de Orégano
1 dente de Alho pequeno amassado
1 colher de sopa de Salsa picada
1/2 colher de sopa de Tomilho fresco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
Modo de Preparo:
01 – Deixe a embalagem numa assadeira na parte baixa da geladeira no dia anterior para descongelar.
02 – Numa frigideira, aqueça a margarina e doure os bifes em fogo alto por 5 minutos de cada lado. Mantenha-os em local aquecido.
03 – Numa tigela, misture o restante dos ingredientes e mexa até obter um molho homogêneo.
04 – Despeje esse molho sobre os bifes, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos.
05 – Sirva o bife acompanhado de arroz com amêndoas, ervilha torta ou brócolis cozidos.