Bolinhas de Queijo Recheadas com Salame
Tradicional nas festas e na happy hour, a bolinha de queijo se renova nessa receita, com um recheio muito especial
Ingredientes
150 gramas de Queijo fresco ralado fino
150 gramas de Queijo Prato Sadia ralado no ralo grosso
150 gramas de Queijo muçarela ralada no ralo grosso
1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado fino
1 Ovo
1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
100 gramas de Salame Tipo Italiano Sadia picado
2 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
Modo de Preparo
01 – Numa vasilha funda, junte os queijos, o ovo, a farinha de trigo e amasse bem. Separe uma porção pequena de massa e modele bolinhas com um pedaço de salame no meio. Se grudar, polvilhe farinha de trigo nas mãos.
02 – Numa panela funda, aqueça o óleo e frite as bolinhas até ficarem douradas. Escorra em papel-toalha e sirva a seguir.
Toque Especial
Se você não quiser fritar as bolinhas na hora, arrume-as em um refratário, cubra com filme-plástico e guarde na geladeira.