Bolo Peteleco

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (chá) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 xícara (chá) de óleo

2 ovos ligeiramente batidos

Calda

6 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de raspas da casca de laranja

1 colher (chá) de manteiga

Modo de Preparo

Massa:

Peneire juntos a farinha, o açúcar, o Chocolate em Pó, o fermento e o bicarbonato em uma vasilha. Junte o óleo, os ovos e por último duas xícaras (chá) de água fervente, misturando bem. Despeje a massa em uma assadeira retangular (22 x 33 cm) untada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Calda:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo com meia xícara (chá) de água, deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe ainda quente, sobre o bolo, assim que retirá-lo do forno.

Faz Bem Saber:

Além de delicioso, este bolo é muito prático e uma ótima opção para servir nos lanches da tarde da garotada, acompanhado de um suco de frutas.