Brigadeirão branco de microondas

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado

4 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (sopa) de manteiga

1 lata(s) de creme de leite sem soro

250 gr de chocolate branco picado(s)

1/4 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de fazer

Coloque a manteiga em um refratário e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potência alta e reserve.

Coloque o chocolate branco em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência média. Mexa e reserve.

Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida, o creme de leite, o chocolate derretido e o açúcar. Bata bem e coloque em uma fôrma de anel untada com manteiga. Leve ao micro-ondas por 8 minutos em potência alta. Desenforme morno, decore com chocolate branco e preto granulado.

Dica: cuidado ao derreter chocolates no micro-ondas para que o mesmo não queime. O ideal é que sua temperatura não ultrapasse os 50ºC.