Ceviche com café

Tempo de preparo: 25 minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes 300 gr de filé de atum fresco ou olhete

1 limão siciliano

1 xícara de café expresso 3 corações

3 talos de cebolinhas picado

1 cebola roxa picada

1 punhado de dill

1 manga cortada em quadradinhos.

1 pimenta dedo de moça sem semente picada (opcional)

Folhas de endívia para usar como colher (opcional)

Modo de Preparo

1.Corte o peixe em quadradinhos ou tirinhas e coloque em um bowl com o expresso já frio.

2. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente 15 minutos. Adicione o limão e o restante dos ingredientes.

3. Sirva imediatamente.

4. Desfolhe a endívia e use como colher para consumir.