Cheesecake ao Molho de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Massa

1 embalagem de Fortaleza Maizena

100g de margarina Puro Sabor sem sal

Recheio

2 embalagens de cream cheese (300g)

3 ovos

½ xícara (chá) de açúcar

Molho de Frutas Vermelhas

100g de framboesa congelada

100g de amora congelada

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

– Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito Fortaleza Maizena até obter uma farofa.

– Passe para uma tigela, junte a margarina Puro Sabor e amasse até unir bem.

– Forre o fundo e a lateral de uma forma (média) desmontável, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem. Leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio:

– Bata no liquidificador todos os ingredientes.

– Recheie a massa reservada.

– Leve ao forno (médio) por 40 minutos.

– Espere amornar, desenforme.

– Leve à geladeira.

Molho de Frutas Vermelhas:

– Leve ao fogo todos os ingredientes e cozinhe até as frutas desmancharem.

– Deixe esfriar e sirva com o cheesecake.

Rendimento: 8 porções