Empadinha de liquidificador

Ingredientes:

Recheio

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola ralada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

Sal e pimenta a gosto

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/3 de xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Sal a gosto

Modo de preparo:

Recheio

Refogue a cebola na margarina. Junte a farinha diluída no creme de leite. Mexa e ponha o milho. Tempere com sal e a pimenta e cozinhe até engrossar. Reserve.

Massa

Bata tudo no liquidificador, e ponha 1/2 colher (sopa) da massa nas formas. Recheie, cubra com a massa restante e asse até formar uma casca dourada.