Feijão Tropeiro

Ingredientes:

200 gramas de farinha de mandioca

1 colher de sopa de sal com alho

Meio quilo de feijão carioquinha cozido

200 gramas de toucinho

1 concha de óleo

1 cebola média picada

4 dentes de alho

5 ovos

Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Pegue uma panela e coloque o óleo e doure a cebola, acrescente o bacon e frite muito bem!

Após adicione os ovos, alho e o sal. Misture com bastante cuidado para que eles não fiquem bastante despedaçados.

Pegue o feijão e refogue e baixe o fogo. Então misture a farinha aos poucos e o cheiro verde também.