Lasanha de Kani-Kami
Confira esta receita deliciosa de lasanha que leva molhos vermelho e branco
Ingredientes:
1 pacote de Lasanha Pré-Cozida 200g
200g de Kani-Kami desfiado
300g de mussarela em fatias
50g de queijo parmesão ralado
Molho branco:
2 colheres sopa de margarina Puro Sabor
2 colheres sopa de farinha de trigo
1 cebola media ralada
1/2 litro de leite
Molho vermelho:
1 lata de molho de tomate ao sugo
Modo de preparo:
– Comece preparando o molho branco.
– Coloque na panela a margarina, a cebola e a farinha e doure rapidamente.
– Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até formar um creme.
– Tempere com sal, retire do fogo e acrescente o Kani-Kami desfiado. Reserve.
– Prepare o molho vermelho.
– Leve ao fogo o molho de tomate para aquecer. Acerte o sal e reserve.
– Em um refratário médio, monte a lasanha alternando as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho vermelho, tiras de lasanha, molho branco com Kani-Kami, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho vermelho, fatias de mussarela, tiras de lasanha, molho branco com Kani-Kami, tiras de lasanha, molho vermelho e finalmente queijo parmesão ralado.
– Cubra com uma folha de papel-alumínio e asse em forno pré-aquecido (180°C) por 10 minutos. Retire o papel e deixe dourar.
– Deixe descansar 5 minutos e sirva.