Palitos crocantes
Aprenda a preparar esta receita prática que pode servir de aperitivo ou comidinha de uma reunião
Ingredientes:
. 1 colher (chá) cheia de açúcar refinado UNIÃO (6g)
. 1 xícara (chá) de água (200ml)
. 1 colher (café) de sal (2g)
. 2 colheres (sopa) de manteiga (cerca de 40g)
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
. 2 ovos (cerca de 120g)
. Açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR para polvilhar
Modo de preparo:
. Junte o açúcar, a água, o sal e a manteiga e leve ao fogo até ferver.
. Adicione a farinha, reduza o fogo e mexa até obter uma bola que se solte da panela. Retire do fogo e trabalhe a massa até amornar.
. Na batedeira, bata a massa, adicionando os ovos um a um, batendo bem entre cada adição.
. Nas costas de uma assadeira forrada com papel-manteiga sem untar e com o auxílio de um saco de confeitar com bico pitanga ou perlê (0,5cm), faça palitos com cerca de 20cm de comprimento.
. Cubra todos os palitos com DOÇÚCAR e asse no forno preaquecido até dourar.
Congelamento/Descongelamento: não aconselhamos.