Peito de Peru ao Molho de Manga

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Ingredientes

1 Manga grande madura e descascada

1 xícara de chá de Caldo de galinha

3 colheres de sopa de Vinho branco seco

Suco de 1 Limão

1 colher de sopa de Qualy Cremosa

6 unidades de Filé de Peito de Peru Temperado Sadia

2 colheres de sopa de Iogurte Natural desnatado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

1 colher de chá de Pimenta-rosa

Para decorar:

Pimenta-rosa

1 colher de chá de Pimenta-rosa

Modo de Preparo

01 – Corte as duas laterais maiores da manga, divida cada uma em 12 fatias e reserve. Retire o restante da polpa da manga e bata no liquidificador com o caldo de galinha, o vinho branco e o suco de limão.

02 – Em uma frigideira, derreta a Qualy, grelhe os bifes de peito de peru dos dois lados e reserve. Na mesma frigideira, coloque o creme de manga, tampe e cozinhe por 8 minutos. Junte o iogurte, o sal e a pimenta e aqueça.

03 – Em um prato, coloque os bifes, regue com o molho, decore com as fatias de manga, a pimenta-rosa e sirva em seguida.

Para decorar

01 – Decore com fatias de manga e pimenta rosa.