Receita: Aperitivo de Frango à Moda Alemã

Ingredientes

Para o frango:

800 gramas de Peito de Frango Congelado Sadia – Bandeja cortado em cubos médios

1 lata de Cerveja

Suco de 1 Limão

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Sal a gosto

Para as Batatas:

1 colher de sopa de Qualy Cremosa

500 gramas de Batata bolinha sem casca e cozida

1 colher de sopa de Salsa

Sal a gosto

Para o Repolho:

1 embalagem de Bacon Sadia em cubos (140g)

1 dente de Alho picado

5 xícaras de chá de Repolho branco fatiado finamente

Sal a gosto

1 colher de sopa de Açúcar

2 colheres de sopa de Vinagre

Para o Molho e finalização:

1 Maçã sem casca cortada em cubos pequenos

3 colheres de sopa de Mostarda amarela

1 colher de sopa de Mel de abelha

Modo de Preparo

Para o frango

01 – Numa vasilha, misture os ingredientes do frango e cubra com plástico filme. Deixe na geladeira para marinar por 12 horas.

Para as Batatas

01 – Numa panela, derreta a Qualy, junte as batatinhas e tempere-as ainda quentes com salsa e sal. Reserve.

Para o Repolho

01 – Numa frigideira, doure o bacon em sua própria gordura e em seguida refogue o alho. Junte os outros ingredientes, misture bem e reserve.

Para o Molho e finalização

01 – Numa panela, cozinhe a maçã em água até ficar macia. Escorra a água, amasse com um garfo e misture os outros ingredientes. Coloque em um recipiente para servir e reserve.

02 – Escorra o frango e descarte a marinada. Em uma frigideira, aqueça a Qualy e doure os cubos de frango, aos poucos para não juntar água. Tempere com sal e acomode num prato junto com as batatas e o repolho. Acomode o molho no centro e sirva em seguida.