Receita: Chili com Carne

Ingredientes

1 embalagem de Bacon em Cubos

1 colher de sopa de Óleo de Soja

1 Cebola cortada em cubos pequenos

2 dentes de Alho picados

1/2 Pimentão verde sem sementes, cortado em cubos pequenos

400 gramas de Carne Moída(patinho)

1 Gomo de Linguiça Calabresa Defumada sem pele cortada em cubos pequenos

1 embalagem de Molho de tomate(260g)

1 Tomate maduro cortado em cubos pequenos

4 xícaras de chá de Feijão carioca cozido

Sal a gosto

1/2 Pimenta dedo-de-moçasem sementes picada

4 fatias de Queijo Sabor Cheddar

Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

01 – Em uma panela grande, frite o bacon no óleo até dourar. Com a ajuda de uma escumadeira, escorra e reserve sobre papel toalha.

02 – Na mesma panela, aproveite a gordura que se soltou do bacon e frite a cebola, o alho e o pimentão até dourar. Junte a carne e a lingüiça. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.

03 – Acrescente o molho de tomate, o tomate, o feijão e tempere com o sal e a pimenta dedo de moça. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.

04 – Transfira o chili ainda quente para a travessa em que for servir. Coloque o queijo processado cortado em 4 partes, salpique o bacon e finalize com a cebolinha. Sirva em seguida acompanhado de nachos de milho.