Santa Breja vence Festival Bar em Bar com petisco ‘kikoxa’

O Santa Breja Gastrobar, que fica no Manaus Auto Shopping, na avenida Djalma Batista, Chapada, zona Centro-sul de Manaus, abocanhou o primeiro lugar do festival Bar em Bar, que está em sua oitava edição. O eleito foi o petisco Kikoxa, uma sobrecoxa desossada ao molho de requeijão cremoso com batatas noisettes fritas e cubinhos de provolone empanado.

O ganhador concorreu com mais 11 estabelecimentos durante duas semanas com petiscos inéditos e cerveja mais gelada.

O anúncio aconteceu no último sábado (13) durante a festa que celebrou os 15 anos de fundação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel, seccional Amazonas, no Salão Rio Solimões, Tropical Hotel Manaus.

Promovido pela Abrasel com patrocínio da Ambev e Sebrae, o festival Bar em Bar movimentou esse circuito de bares com preços promocionais de seus petiscos e também participaram de uma programação técnica durante o período do festival.

O time de julgadores foi composto por técnicos especialistas em gastronomia e docentes de instituições educacionais profissionalizantes e acadêmicas da cidade de Manaus.

Participam dessa edição : Barão Cervejas, Biergarten, Bodega da Vila, Fast Temaki, Lobby Bar – Tropical Hotel, Palazzolo Restaurante, Piccolino Pizzaria e Chopperia – Arena Malll, Sandugão Sanduicheria, Santa Brêja – Gastrobar, Tambaqui de Banda Teatro, Vitrine Amazônica Gourmet Regional e Zefinha Bistrôcer. Para conhecer todos petiscos é só acessar www.barembar.com.br www.barembar.com.br