Torta de Maçã 2

Torta de massa crocante e sequinha e recheio cremoso de baunilha com frutas, servida gelada.

Para a massa:

4 colheres de sopa de Margarina Light

1 Ovo

2 colheres de sopa de Açúcar

1 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo

1/2 xícara de chá de Aveia em flocos finos

Para o recheio:

2 xícaras de chá de Leite desnatado

1/2 xícara de chá de Açúcar

2 colheres de chá de Amido de Milho

1/2 colher de chá de Baunilha

4 Maçãs sem cascas e fatiadas

1 xícara de chá de Suco de laranja

Modo de Preparo

Para a massa

1-Numa tigela coloque todos os ingredientes da massa e misture até obter uma farofa úmida.

2-Forre com a massa o fundo de uma fôrma redonda (22cm de diâmetro) com aro removível. Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

3-Retire do forno deixe esfriar e coloque o creme, por cima distribua as fatias de maçãs e leve a geladeira. Sirva gelada.

Para o recheio

1-Numa panela misture o leite, o açúcar, a maisena e a baunilha, leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar. Reserve.

2-Cozinhe as maçãs com o suco de laranja por 5 minutos. Reserve.