Torta de uva com chocolate

Ingredientes:

2 embalagens de Biscoito de Maizena Estrela

100g de castanha do para

1 xícara (chá) de margarina Puro Sabor

Raspas de chocolate a gosto

Creme de Chocolate:

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de rum

Para decorar:

Uvas Itália e rubi, sem sementes, cortadas ao meio

Modo de Preparo:

– Prepare a massa.

– Leve ao processador o biscoito maizena, castanha do para e bata até obter uma farofa.

– Despeje numa tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo.

– Forre o fundo de uma forma desmontável (25cm de diâmetro).

– Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor e reserve.

– Prepare o creme de chocolate.

– Dissolva a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.

– Bata no liquidificador, o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e o rum.

– Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater mais um pouco.

– Despeje o creme de chocolate sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.

– Leve à geladeira por 3 horas.

– Retire a torta da geladeira, desinforme, decore por cima com as uvas Itália e rubi, as raspas de chocolate e sirva a seguir.