Torta Holandesa
Torta com borda de bicoito, recheio de sorvete e cobertura de chocolate. Sabor de diversão na sua mesa
Ingredientes
Massa
1 pacote de Biscoito Nesfit leite e mel
Meia xícara (chá) de manteiga (cerca de 100g)
1 pacote de Biscoito Calipso original
Recheio
Meia lata de creme de leite
3 colheres (sopa) açúcar
Meio pote de sorvete de creme (1 litro)
Cobertura
Meia lata de creme de leite
Meia barra de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
Massa: Em um liquidificador, bata o Biscoito Nesfit até obter uma farofa fina. Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de Biscoito e reserve.
Recheio: Em uma batedeira, bata o creme de leite com o açúcar e o Sorvete e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Cobertura: Em um recipiente, coloque o creme de leite e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva. Desligue o fogo e misture o chocolate meio amargo, mexendo até formar um creme homogêneo. Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
Dicas
Se desejar, prepare uma cobertura com Chocolate em pó: Leve ao banho-maria meia lata de creme de leite, uma colher (chá) de manteiga, duas colheres (sopa) de açúcar e três colheres (sopa) de chocolate em pó, até formar um creme homogêneo. Espere esfriar e cubra a torta. Depois de pronta, mantenha a torta no freezer.