Torta Mousse de Chocolate

Ingredientes

Massa

200g de biscoito maisena triturado

1 colher (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

150g de manteiga

Recheio

300g de chocolate meio amargo picado

1 caixinha (200g) de creme de leite

3 claras em neve (bem firme)

1 colher (sopa) de essência rum

Modo de Fazer

Em uma tigela, junte os biscoitos,o açúcar,o chocolate em pó e a manteiga.Misture tudo com as mãos ate obter uma massa maleável e uniforme.Forre com essa massa o fundo de uma forma de aro removível com 20cm de diâmetro. Reserve.Leve os chocolates ao fogo em banho-maria, acrescente o creme de leite e a essência de rum e mexa até incorporar bem todos os ingredientes Se preferir, derreta o chocolate no microondas.Incorpore delicadamente as claras em neve a mistura de chocolate.Coloque o creme obtido sobre a base e leve a geladeira de um dia para o outro.