Academia do Chef promove curso de ovo de Páscoa com investimento de R$ 15
Cursos ensinam produção de ovos de Páscoa para quem quer empreender ou fazer renda extra em Manaus
Com a proximidade da Páscoa, uma das datas mais importantes para o setor de confeitaria, cresce também o interesse de pequenos empreendedores e pessoas que buscam uma renda extra com a produção de chocolates e doces temáticos. Em Manaus, a Academia do Chef, iniciativa do Grupo Queiroz, está promovendo uma série de cursos práticos voltados à produção de produtos com alto potencial de venda no período.
A programação segue ao longo do mês de março e reúne aulas com especialistas convidados, abordando técnicas como temperagem de chocolate, produção de ovos de colher, biscoitos temáticos e outras receitas voltadas ao mercado de Páscoa.
Os cursos são destinados tanto a quem já trabalha com confeitaria quanto a iniciantes que desejam aproveitar a data para começar a empreender no setor de food service.
De acordo com o diretor do Grupo Queiroz, Anderson Queiroz, a proposta é oferecer capacitação técnica acessível para quem deseja ampliar ou iniciar um negócio na área.
“O período que antecede a Páscoa costuma ser uma oportunidade importante para quem trabalha com confeitaria. A ideia dos cursos é justamente compartilhar técnicas e apresentar produtos que têm boa saída comercial nessa época do ano”, afirma.
As aulas acontecem sempre às 14h, com investimento a partir de R$ 15. Entre os temas estão produção de ovos de colher, temperagem de chocolate e preparo de doces e bolos temáticos.
Segundo a gerente de marketing do Grupo Queiroz, Helen Correa, a programação foi pensada para atender tanto quem já empreende quanto quem pretende começar.
“Quem já atua na área pode aproveitar para ampliar o portfólio de produtos. Já quem está começando tem a oportunidade de aprender técnicas e entender melhor as demandas desse mercado”, explica.
As atividades acontecem na unidade do Grupo Queiroz, na avenida Constantino Nery, 1360, bairro São Geraldo. As inscrições permanecem abertas para os próximos cursos.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (92) 98291-0006.
Próximos cursos – março
A programação de cursos começa no dia 9 de março, às 14h, com a oficina “Temperagem para Ovos de Páscoa”, ministrada por Felipe Quaresma, da Harald. No dia 12 de março, também às 14h, será realizada a aula “Biscoitos de Páscoa”, com Lia Celestino, da Mavalério.
No dia 16 de março, às 14h, acontece o “Festival de Ovos de Colher”, novamente com Felipe Quaresma, da Harald. Já no dia 18 de março, às 14h, a aula será sobre “Ovo de Páscoa Clássico”, ministrada por Suellen Franco, da BWB.
A programação segue no dia 24 de março, às 14h, com a aula “Cheesecake de Maracujá e Cupuaçu”, com Felipe Quaresma, da Gran Finale, e se encerra no dia 25 de março, às 14h, com a oficina “Bolo Matilda”, ministrada por Thais Vieira.