Novidade: Manaus ganha primeira unidade da loja Konioca

A população manauara vai conhecer uma nova forma de fazer e degustar tapioca. Inaugurada nesta quinta-feira (16) a primeira loja da Konioca, uma tapioca em formato de cone, diversificada em pelo menos 16 recheios, e que se diferencia pela praticidade, rapidez, crocância e inovação. A loja está localizada na praça de alimentação do Shopping Manauara, na Zona Centro-Sul de Manaus.

Idealizado pela advogada Marcella Martins, em 2016, o projeto inicial seria de uma máquina que produzisse tapioca em formato de cone e trouxesse mais praticidade na hora de comer a iguaria nortista. “Eu estava fazendo intercâmbio em Vancouver e pedi uma pizza, como estava muito frio, não dava pra pegar talher, eu enrolei a pizza, e lá pela terceira fatia veio a ideia com a tapioca”, contou Marcella, que logo gravou um vídeo detalhando as especificidades da máquina.

Segundo Marcella, foram cerca de dois anos para desenvolver o primeiro protótipo da máquina de Konioca, a tapioca em cone que promete conquistar não só a região norte, mas o Brasil e o mundo. Em seguida, ela conheceu Alexandre Damasceno, proprietário da fábrica responsável por replicar a máquina, que mais tarde se tornou sócio da empresa juntamente com Bosco Rezende e Dissica Calderaro.

Ainda segundo Marcella, a franquia tipicamente amazonense já tem mais 32 lojas pré-vendidas no Brasil, e a ideia é tornar a konioca conhecida internacionalmente. “A ideia da máquina gerou um negócio, porque essa máquina não aceita todo tipo de goma. A gente teve que criar um padrão de goma pra poder chegar numa goma certa para replicar na máquina”, disse Marcella, ao destacar que o diferencial da goma é segredo industrial.

De acordo com o administrador, publicitário e sócio da empresa, Bosco Rezende, outra ideia da Konioca é construir pequenas fábricas em comunidades rurais da região norte e expandir o negócio. Inclusive, a comunidade Caburi, no município de Parintins, já é uma das contempladas com a parceria.

“São mais de 12 mil famílias nessa comunidade, vamos conseguir envolver muita gente na produção e gerar um impacto social muito grande. Pretendemos construir mais de 60 lojas em toda região norte”, destacou Rezende.

A professora e agricultora, Adriana Beltrão, da cooperativa de Caburi, afirma que viu nessa parceria uma forma de desenvolver sua comunidade. “Juntamos um grupo de 20 pessoas na cooperativa e começamos a plantar, e conhecendo a Konioca vimos que a ideia não é só de lucro, mas de desenvolver uma sociedade, uma comunidade. Então, firmamos essa parceria, porque quando o consumidor compra e consome uma konioca ele está também desenvolvendo uma comunidade”, destacou a agricultora.