Bolo de morango

Ingredientes

Bolo de pão-de-ló::

4 ovos

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de leite

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 colher de sopa de fermento

Recheio::

1 copo de refrigerante

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão no dia anterior

2 caixas de morango fatiados

Cobertura::

1 lata de leite condensado

1 colher de margarina

4 colheres de chocolate em pó

Morangos para decorar

Modo de Preparo

Pão-de-ló:

Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar, as gemas e continue batendo

Derreta a margarina no leite quente, e acrescente à massa, acrescente a farinha de trigo e por último o fermento em pó

Leve assar em forno com temperatura média e pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos

Deixe esfriar e desenforme na bandeja que irá servir; corte o bolo ao meio para colocar o recheio

Regue a parte de baixo com metade do refrigerante de sua preferência (qualquer um fica muito bom)

Depois espalhe delicadamente o leite condensado cozido e coloque os morangos fatiados

Arrume a outra parte do bolo, regue com o restante do refrigerante

Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até que borbulhe bastante e desprenda do fundo da panela

Espere esfriar e espalhe em cima do bolo, deixando cair o brigadeiro nas laterais

Decore com morangos