Fiscalização apreende 150 kg de alimentos vencidos no Centro de Manaus
Operação da Prefeitura mira comércio informal e vai intensificar ações por 90 dias na região portuária
Uma operação da Prefeitura de Manaus apreendeu 150KG de alimentos vencidos no centro da capital, nesta segunda-feira (04). Fiscalização vai ser intensificada ao longo de 90 dias e atingir diversas áreas da região.
A operação “Orla Mais Segura” foi deflagrada durante a madrugada, por volta das 3h. Ela contou com atuação de diversas entidades do poder executivo municipal, entre as principais: Vigilância Sanitária de Manaus (VISA Manaus), Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) e Guarda Municipal e a Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Comércio Informal (Semacc).
O foco das autuações foi no comércio informal de alimentos perto do Porto de Manaus. Em apenas um dos estabelecimentos, 150KG de alimentos inapropriados para o consumo foram apreendidos. De acordo com o gerente da VISA Manaus, Ricardo Celestino, alguns dos produtos não tinham, sequer, a informação sobre data de produção e validade.
“O proprietário não estava o local, somente os produtos foram encontrados, apreendidos e serão devidamente inutilizados”, disse.
Os agentes da vigilância sanitária informaram que não apenas a qualidade dos alimentos era inapropriada, mas também a forma como eram condicionados. O transporte de frutas, por exemplo, é feito por meio de caixas de plástico ou em carrinhos de supermercado que não passam por higienização e, portanto, se tornam ambientes perfeitos para a proliferação de bactérias.
“Eles usam os carrinhos para colocar frutas, verduras, mas também usam para colocar carne, frango e peixe. É muito insalubre esses equipamentos que eles usam”, disse o titular da Semacc, Wanderson Costa.
A operação não começou hoje e nem deve parar nos próximos dias. Apenas na região da orla, foi a segunda vez que os agentes intensificaram a fiscalização. De acordo com as secretarias, a ordem é fazer uma grande campanha durante 90 dias nessa região central de Manaus.
Wanderson Costa frisou que antes das apreensões o município passou orientações para que os comerciantes informais pudessem regularizar o comércio desses alimentos. Além disso, destacou que a população também precisa colaborar e evitar a compra de produtos cuja procedência não possa ser comprovada.