Restaurantes de Manaus criam receitas inspiradas nos bumbás Caprichoso e Garantido

Não se fala (ou pensa) em outra coisa: a 57ª edição do Festival de Parintins já é daqui a duas semanas, na Ilha Tupinambarana. E, pegando o embalo do “confronto” entre os bois Caprichoso e Garantido, diversos restaurantes de Manaus têm transformado os seus estabelecimentos em um verdadeiro Bumbódromo, com pratos inspirados nos bumbás.

Com isso em mente, o BEM VIVER reuniu alguns desses espaços para que você já entre no clima do Festival. Confira, chame os amigos e se delicie com as mais divertidas inspirações.

1. Tupina Baranda Cozinha Regional

Pelo próprio nome, você já imagina que a casa localizada no Centro Comercial Blanco Mall (Avenida Jornalista Umberto Calderaro Filho, nº 1.169, Adrianópolis) respira Parintins – e não está errado!

Além de uma decoração temática, o Tupina Baranda está com duas tapiocas em homenagem aos bumbás da Ilha: a Pavulagem, do Caprichoso; e a Perreché, do Garantido. O recheio da tapioca azul é beijinho de coco, já a vermelha leva doce de leite com queijo coalho.Mais informações: @tupina_baranda.

2. Mirante’s – Burger e Boteco

Mirante’s – Burger e Boteco (Foto: Divulgação)

 

Situado na Avenida Sete de Setembro, no Centro de Manaus, o Mirante’s está com sanduíches inspirados nos bois de Parintins: o Triunfo Azul e o Segredos do Coração. Nas cores azul e vermelho, essas delícias estão participando de uma disputa para saber qual será o mais vendido durante este mês de junho. Então, se quiser ajudar o seu bumbá, reúna os amigos e participe dessa deliciosa competição. O resultado será divulgado pela casa no dia 1º de julho.

Para mais informações, basta acessar o Instagram do Mirante’s – Burger e Boteco: @mirantes_manaus.

3. Ancho Steak Burger e Bona Cucina Italiana

Ancho Steak Burger e Bona Cucina Italiana (Foto: Divulgação)

 

Os restaurantes Ancho Steak Burger (Av. Professor Nilton Lins, nº 1.591, Sollarium Mall) e Bona Cucina Italiana (Av. Prof Nilton Lins, nº 1.591, loja 2, Flores) resolveram antecipar o Festival de Parintins e entrar no clima da disputa entre Garantido e Caprichoso, com a criação de dois drinques inspirados nas cores dos bumbás.

As novas bebidas são: o Sangue Azul, uma combinação vibrante de cachaça de banana, gin herbal, curaçau blue, xarope de açúcar, limão, água tônica, blueberry e espuma de gengibre; e o Encarnado, que leva gin, suco de cupuaçu, xarope de grenadine, xarope de açúcar, limão, água tônica e espuma de gengibre.

Para mais informações, basta acessar os perfis: @bonacucinaitaliana e @anchosteakburger.

4. Abaré Central

Mirando o Festival de Parintins, o Abaré Central (Rua Ferreira Pena, nº 179) lançou os combos Garantido e Caprichoso, com sanduíches, drinques (com e sem álcool) e baldes de bebidas inspirados nos bumbás. Os pratos têm suas características próprias, com as cores e as bandeiras dos bois, tudo para competir pela preferência dos consumidores.

O do Caprichoso é um hambúrguer bovino com bastante molho e picles, sendo acompanhado por batata frita. Já o sanduíche do Garantindo leva peixe como proteína e o acompanhamento é chips de macaxeira.

Confira: @abarecentral.

5. Bolo da Madre

Por conta da rivalidade entre Garantido e Caprichoso, o tradicional bolo Red Velvet ganhou, em Manaus, a versão Blue Velvet, na Bolo da Madre (Avenida Umberto Calderaro Filho, nº 2.259, loja 8). Ambas as delícias estarão no cardápio durante todo mês de junho e, também, em julho, quando for anunciado o campeão do Festival.

Após o resultado, o cliente que se identificar como torcedor do boi campeão ganhará desconto. Mais informações: @bolodamadremanaus.